牙買加藍山

牙買加藍山咖啡起源於1725年，由Nicholas Lawes在藍山附近種植。這區域涵蓋聖安德魯、聖托馬斯、聖瑪麗、波特蘭等，海拔在1000至1700公尺之間，總面積約6100公頃。只有在這些區域種植的咖啡才能稱為正宗藍山咖啡。由於種植面積小、產量低，且約80%的藍山咖啡被日本購買，因此價格昂貴。牙買加藍山咖啡被許多咖啡鑑賞家譽為“世界上最好的咖啡”，以其細膩的香氣、醇厚的BODY和平衡的酸度著稱。該咖啡獲得牙買加官方認證，限於幾個頂級莊園生產。