在波提娜麗咖啡館，我們深信每個微小的瞬間都蘊含著無限的可能性。就像一杯咖啡，它所蘊含的不僅僅是咖啡豆的風味，還有製作過程中的用心和情感，更是一段故事的開始。
每一次與咖啡的邂逅都可能成為改變的契機，就如同波提娜麗的存在改變了但丁的命運一樣 ; 在這裡，我們追求的不僅是完美的咖啡風味，更是將每一杯咖啡背後的故事與情感傳遞給每位顧客。
無論你是誰，無論你來自何方，只要走進「波提娜麗精品咖啡館」，你都將感受到屬於自己的獨特溫暖與啟發。
波提娜麗的古典烘焙法充滿著對精品咖啡風味的深度追求，一杯咖啡除了當下的香氣，它真正精采的是各種味道因子在口中綻放出的豐富層次與綿延的韻味，在品味咖啡的過程中，這種豐富之後的平衡帶來了味覺感受上寧靜而雋永的餘韻，這種經驗是感官與思想的結合，是品味的源頭，是當下純粹的永恆性帶來了內在對美的觸及。
100%
優選阿拉比卡豆
50°
恆濕恆溫呵護保存
一次好的咖啡烘焙充滿了技巧性，毎一支咖啡豆都擁有不同的內涵，那是樹種、土壤、環境氣候與種植技術之後在咖啡豆裡面所蘊育的元素，烘焙正是活潑這些豐富元素的過程。
具有持久新鮮度的咖啡豆
波提娜麗的古典烘焙，是透過毎個階段的控制技巧，讓咖啡的油脂、香氣、甜度、獨特性...釋放出最大的豐富度，在收斂的過程中展現一支咖啡平衡的狀態，強烈與不 足都會失去了一顆咖啡豆的本質，我們追求一種綻放的永恆狀態，一種傳達味覺美感的精神。
